培養(yǎng)皿是一種實(shí)驗(yàn)室常規(guī)器皿，由一個(gè)平面圓盤(pán)狀的底和一個(gè)蓋組成，主要為塑料和玻璃的，玻璃的可以用于植物材料、微生物培養(yǎng)和動(dòng)物細(xì)胞的貼壁培養(yǎng)。塑料的大部分為一次性使用的，適合實(shí)驗(yàn)室接種、劃線(xiàn)、分離細(xì)菌的操作，用于植物材料的培養(yǎng)。

方法/步驟

培養(yǎng)皿通常使用固體培養(yǎng)基制成平板培養(yǎng)(就是平板皿名稱(chēng)的由來(lái))，平板培養(yǎng)基制作是將已裝好的滅菌瓊脂培養(yǎng)基，用溫水(無(wú)菌)溶化，取下試管棉花塞，管口于酒精燈火焰上通過(guò)，然后微啟滅菌的培養(yǎng)皿蓋，使試管口能深入為宜，傾入培養(yǎng)基后即可蓋密，再輕輕地?fù)u勻傾入的培養(yǎng)基，使之均勻地分布于皿底上凝結(jié)，即得平板培養(yǎng)基。

由于細(xì)菌的繁殖、發(fā)育生長(zhǎng)是與所供給的培養(yǎng)基(營(yíng)養(yǎng))有直接關(guān)系，尤其是作定量檢驗(yàn)分析，對(duì)提供營(yíng)養(yǎng)物的多少，有決定意義。

細(xì)菌培養(yǎng)時(shí)對(duì)營(yíng)養(yǎng)提供的多少、是否均勻，培養(yǎng)皿皿底是否平整極為重要，如培養(yǎng)皿皿底不平，瓊脂的培養(yǎng)基分布將隨培養(yǎng)皿皿底是否平整有厚有薄，薄的部分營(yíng)養(yǎng)供給就不足，這對(duì)定量分析有著密切關(guān)系，故對(duì)定量培養(yǎng)皿皿底要求特別平整拜原因所在。但作一般定性(檢驗(yàn)細(xì)菌、菌落生長(zhǎng)、繁殖等)，使用普通培養(yǎng)皿即可。